terong4dManfaat terong ungu terkenal baik untuk kesehatan tulang dan pencernaan. Tidak heran karena buah yang sering dianggap sayuran ini kaya akan mineral, serat, dan antioksidan yang1. Cuci terong lalu potong melintang 1 cm. Rendam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan warnanya. 2. Lapisan Tepung: Aduk